Eind mei, begin juni – veel moestuiniers in Nederland twijfelen dan: is het zaaimoment voorbij of toch niet? Misschien herkent u het. Maar goed nieuws voor wie de lente wat heeft laten glippen: zelfs nu, in juni 2025, kunt u prima nog iets nieuws in de grond stoppen. Er zijn minstens drie groenten die niet alleen dankbaar zijn voor een late start, maar daar zelfs beter van worden. Pak dus gerust nog een koffiemoment en lees verder – straks weet u precies wat u deze week nog kunt doen in de tuin of op het balkon.
1. Snijbiet – kleur op het bord en gemak voor de tuinier
Snijbiet (of warmoes, zoals sommigen in Utrecht nog zeggen) is eerlijk gezegd zo’n groente waar u zelden spijt van krijgt. Juist omdat snijbiet niet van vroege, kille grond houdt, levert zaaien in juni robuuste, sappige bladeren op. nog een voordeel: het groeit bijna altijd – zelfs op een plek die maar een deel van de dag zon ziet.
- Plaats: Zon of halfschaduw
- Grond: Los, vochtig, maar niet drijfnat
- Tip: Zaai elke twee weken wat bij voor een langere oogst tot ver in oktober
2. Sperziebonen – de klassieker op z’n Hollands
Sperziebonen (ook wel “boontjes” in de volksmond) kunnen tot half juni perfect gezaaid worden. De aarde is nu lekker op temperatuur; bonen houden niet van kou aan hun tenen. En met een beetje geluk steelt u in augustus al de show aan tafel met uw eigen oogst – of simpelweg op de campingpot als u op vakantie gaat in Zeeland.
- Plaats: Volle zon
- Grond: Licht en luchtig, liefst niet te nat
- Waarschuwing: Zaai direct in de volle grond – bonen houden niet van verplanten
3. Kropsla – snel, betrouwbaar en altijd bruikbaar
Sla is het antwoord op de vraag “Wat kan ik nu nog makkelijk zaaien?” Kropsla is binnen 6 tot 8 weken oogstklaar. Juist in juni zijn er minder slakken die u het leven zuur maken. En zeg nou zelf, met een verse salade uit eigen tuin smaakt alles net even beter — zelfs een simpele boterham.
- Plaats: Liever geen volle middagzon, halfschaduw is top
- Zaaitip: Zaai om de 2 weken — dan heeft u de hele zomer verse kroppen
- Extra voordeel: Kropsla past zelfs in een bak op de vensterbank
Hoe pakt u het verder aan?
Bedenk: zaaien in juni vraagt om extra aandacht voor water – zeker als de zomer nu weer droog wordt. Gebruik lokale compost voor gezonde groei. Heeft u weinig tuinruimte? Ook een grote emmer van de HEMA of van Dille & Kamille volstaat prima als mini-moestuin.
Samenvatting: juni is ook zaaimaand
Het is nooit écht te laat om iets nieuws te proberen. Of u nu in Rotterdam woont, in een flatje in Amsterdam, of op het platteland in Drenthe – deze groenten groeien snel én eenvoudig en bezorgen u straks een flinke portie zelfgekweekte vitamine. En dat voelt toch altijd een beetje als winnen. Veel succes nog met de late start!
