Denkt u dat juni het einde van het zaaiseizoen betekent? Niet dus! Juist nu, aan het einde van juni, krijgt u als hobbytuinier opnieuw kansen—met soorten die een trage start niet erg vinden en die praktisch zelfstandig tot wasdom komen. Terwijl de Hollandse avonden steeds warmer zijn en de grond het vocht nog goed vasthoudt, zorgt een handjevol zaden voor smakelijke oogst in augustus—zonder dagelijkse gieters en permanente zorg.
Voor wie liever fluitend de tuin doorloopt in plaats van elke dag de app Buienradar te checken: deze 7 gewassen laten u het gemak van de zomer écht ervaren. Klaar om u door het Rotterdamse tuincentrum heen te slaan? Trek die werkhandschoenen maar alvast aan.
Radijsjes – Ideaal voor snelle tuiniers
Wie houdt van een vluggertje tussen de groentebedden, zaait radijs. Deze kleurrijke knolletjes slaan met gemak aan én groeien zo snel dat u ze soms bijna uit de grond hoort schieten.
Aanraders eind juni
- Radijs ‘18-daagse’ – de naam zegt het al: binnen drie weken klaar voor de salade
- Radijs Sézanne – iets forser, passend bij een stevige zomerse maaltijd
- Radijs Flambo – blijft knapperig, zelfs als juli broeierig wordt
Zaai direct in de volle grond, in rijtjes op 15 centimeter afstand. Zaadjes niet dieper dan 1 centimeter: dat werkt echt. Alleen wat startwater na het zaaien is meestal voldoende, want radijsjes tikken zelf vocht aan. Let wel—zaailingen te dik? Haal er dan een paar uit tot ze 3 cm uit elkaar staan. Het klinkt banaal, maar het werkt.
Zomerspinazie – Frisse blaadjes zonder gezeur
Eigenlijk is spinazie een groente waar men in Nederland graag in maart mee stunt—maar met de juiste soort lukt zomerspinazie ook hier prima. Denk aan een bord pasta met verse zomerblad, zo uit eigen tuin: geen dag extra werk voor nodig.
Kies soorten zoals Reuzenwinterspinazie of Matador. Die kunnen wat hitte hebben zonder dat ze meteen doorschieten naar bloei.
Supereenvoudig zaaien
Trek ondiepe geultjes (ongeveer 2 cm diep) en laat per rij zeker 25 cm ruimte. Zaai dun om uitdunnen te besparen en geef meteen goed water. Daarna—gewoon laten gaan. De wortels zoeken zelf water in de diepte.
Na 6-8 weken kunt u beginnen met oogsten, blad voor blad. Eerst de buitenste plukken, het hart groeit vanzelf door.
Veldsla – Uw bonus voor friszure herfstsalades
Veldsla is in Nederland langzaam een klassieker aan het worden. Dit kleine blaadje doet bijzonder weinig moeilijk: perfect voor de relaxte Rotterdammer of Amsterdammert die vers groen tot november wil.
Zaai breedwerpig op vlak gemaakte, licht vochtige grond. Een beetje harken en klaar. Veldsla kiemt traag – wees geduldig. Na opkomst is beregenen nauwelijks meer nodig. Ze houdt meer van droge dan van natte voeten.
Voordelen van veldsla
- Is amper vatbaar voor ziektes
- Groeit gestaag en gelijkmatig
- Dicteert week na week verse blaadjes
- Geen echte plagen—hoogstens een slak op z’n tijd
Sperziebonen – Rijke oogst tot de nachtvorst
Zaai eind juni sperziebonen (gebruik vooral struikbonen, zoals Contender of Processor) en u eet tot diep in november heerlijke bonen. Ze voeden niet alleen u, maar verrijken ook de bodem. En zonder mest—de wortels regelen de stikstof zelf.
Zaai direct buiten: vijf boonsoorten per gaatje, elk groepje op 30 centimeter van elkaar. Kiest u een warme dag, dan ziet u binnen tien dagen de eerste groene punten verschijnen.
Water geven blijft een vak apart
Boon-planten houden net zoveel van te droog als van te nat—nogal wiedes, dus… Geef water bij het zaaien. Daarna: af en toe even kijken. Slappe bladeren ’s avonds? Niets aan de hand. Maar als ze ’s ochtends nog slapper hangen, dan heeft u te lang gewacht met water geven.
Na zes weken komen de bloemen, daarna volgt de bonenregen. Blijf regelmatig plukken—dat blijft de plant stimuleren.
Rucola – Pittig blad in 30 dagen
Rucola is zo’n snelle groeier, het lijkt soms Italiaans temperament in bladvorm. Zaaien, een paar nachtjes slapen—en boom, u proeft de eerste pepersmaken al door uw salade heen.
Zaai op rijtjes of breedwerpig op losgemaakte grond, vijf millimeter diep is genoeg. Vier dagen later piept het groen omhoog. Drie tot vier weken na zaaien: tijd om te oogsten.
Rucola doet het juist in Nederlandse schaduw prima. Zo voorkomen de blaadjes dat ze te snel doorschieten. En plukken kan gewoon per blad: neemt u elke dag wat mee naar de keuken.
Bieten – Makkelijk, zoet en stiekem een lokale klassieker
Wie eind juni rode biet zaait, kan zich vanaf augustus uitleven met rode plakjes op de boterham—en dat zonder al te veel inspanning of water in de zomer.
Bieten zaaien: de basics
Kies een zonnige plek met losse, diepe grond. De zaden zitten in kluwens; leg ze 10 cm uit elkaar, ongeveer 2 cm diep. Vaak komen er per kluwen meerdere plantjes op: dun uit en eet de zaailingen gerust al als babyleaf door de sla.
Een keer goed water geven na het zaaien is vaak genoeg. Als de bieten een paar vingers groot zijn, volstaat af en toe sproeien. Met hun penwortel halen ze diep vocht naar boven.
Peterselie – Onverwoestbaar kruid voor elk seizoen
Peterselie – plat of gekruld – groeit tot in het najaar door als u het eind juni zaait. Zelfs de Rotterdamse wind of wat winterse vorst met een laagje vliesdoek deert deze plant nauwelijks. U hoeft er nauwelijks naar om te kijken.
Wel een puntje: peterselie ontkiemt niet graag. Week de zaden een dag in water en zaai dan dun op rijtjes (20 cm uit elkaar). Daarna licht inharken.
Peterselie verzorgen
Wanneer hij eenmaal aan slaat, doet peterselie het gewoon. Even droogte? Groeit door. Na elke oogst (bladeren aan de buitenkant eerst!) groeit het hart onverminderd door.
Platte peterselie doet het meestal nog beter in een warme Hollandse zomer dan het gekrulde zusje, maar beide zijn prima nu te zaaien.
Handige tips voor succesvol zaaien eind juni
Bodemvoorbereiding
Spit niet te diep—10 tot 15 centimeter losmaken is zat. Te luchtig zaaibed droogt overdag snel uit. Werk wat goede compost door de bovenlaag om water langer vast te houden.
Zaaitijd
Zaai bij voorkeur ‘s avonds of bij bewolkt weer. Warmte stress is nu een reëel risico; ochtenddauw helpt uw zaden aan een zachte start.
Bescherming van uw kiemen
Een laagje mulch—stro, gedroogd grasmaaisel of gehakte bladeren—tussen de rijen houdt vocht vast. Daarbij beperkt het de watergift tot soms slechts één keer per week.
Deze groentesoorten laten u werken mét de natuur in plaats van ertegenin. U profiteert van warme nachten en kunt de hitte van juli grotendeels voor zijn. Het wachten op water en stress om de hitte zijn verleden tijd. Pluk nu gewoon elke ochtend wat u nodig heeft voor de salade, gazpacho of een boterham met iets extra’s uit de tuin.
En mocht u binnenkort naast een bakje van De Tuinen of een kistje van de lokale Markt van Rotterdam dat eigenhandig gekweekte groen presenteren—ja, dat mag u zich best even trots voelen.
